ISO 22000 + ISO 9001 + ISO 45001 + ISO 14001 – kurs dla Auditorów i Pełnomocników

Szczegóły Szkolenia

Celem szkolenia jest zapoznanie uczestników z zasadami projektowania, dokumentowania, wdrażania, auditowania i doskonalenia Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg normy ISO 22000:2018, Systemu Zarządzania Jakością wg normy ISO 9001:2015, Systemu Zarządzania Środowiskowego wg normy ISO 14001:2015 oraz Systemu Zarządzania BHP wg normy ISO 45001:2018, a także przygotowanie do pełnienia funkcji Auditorów wewnętrznych i/lub Pełnomocników Zarządu.

Miejsce szkolenia: Warszawa, Płock, Poznań, Wrocław, Szczecin, Gdańsk, Toruń, Bydgoszcz, Łódź, Koszalin, Zielona Góra, Kalisz, Opole, Katowice, Kraków, Lublin, Olsztyn

Adresaci szkolenia:

• osoby zainteresowanie poznaniem wymagań norm ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001
• osoby pełniące funkcje i kandydaci na Pełnomocników ds. Zintegrowanych Systemów wg ISO 22000, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001
• kadra kierownicza
• członkowie zespołów wdrażających i doskonalących Zintegrowane Systemy Zarządzania
• członkowie zespołów HACCP
• specjaliści i pracownicy działów jakości, technologii żywności, bhp, ochrony środowiska
• obecni i przyszli Auditorzy wewnętrzni

Program szkolenia:

BLOK 1

• terminologia i pojęcia dotyczące bezpieczeństwa żywności
• określanie kontekstu organizacyjnego, stron zainteresowanych i zakresu systemu
• identyfikacja zagrożeń dla bezpieczeństwa żywności
• analiza ryzyka
• określanie programów wstępnych i krytycznych punktów kontroli
• projektowanie procesów i planów HACCP
• zasady projektowania i dokumentowania Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności
• wymagania normy ISO 22000:2018 z perspektywy Auditora i Pełnomocnika
• polityki i cele bezpieczeństwa żywności
• narzędzia oceny i doskonalenia skuteczności systemu

BLOK 2

• terminologia i nowe pojęcia dotyczące jakości wynikające z normy ISO 9001:2015
• określanie kontekstu organizacyjnego i stron zainteresowanych
• myślenie oparte na ryzyku
• identyfikacja zagrożeń, szacowanie ryzyka, planowanie zabezpieczeń
• nowe podejście procesowe
• nowe zasady projektowania i dokumentowania Systemu Zarządzania Jakością
• wymagania normy ISO 9001:2015 z perspektywy Auditora i Pełnomocnika
• polityka i cele jakości
• wdrażanie zmian normy ISO 9001:2015 do funkcjonującego Systemu Zarządzania Jakością
• narzędzia doskonalenia jakości

BLOK 3

• terminologia i nowe pojęcia dotyczące bhp i ochrony środowiska
• określanie kontekstu organizacyjnego i stron zainteresowanych
• myślenie oparte na ryzyku
• ryzyko zawodowe i dotyczące negatywnego wpływu na otoczenie
• identyfikacja zagrożeń, szacowanie ryzyka, planowanie zabezpieczeń
• identyfikacja i ocena aspektów środowiskowych
• identyfikacja, wdrożenie i ocena wymagań prawnych z zakresu bhp i ochrony środowiska
• podejście procesowe do zarządzania środowiskowego i bhp
• nowe zasady projektowania i dokumentowania Systemu Zarządzania Środowiskowego i Bhp
• wymagania normy ISO 14001:2015
• wymagania normy ISO 45001:2018
• polityki oraz cele środowiskowe i bhp
• sterowanie operacyjne
• gotowość i reagowanie na wypadki oraz awarie środowiskowe
• monitoring środowiskowy oraz dotyczący bezpieczeństwa
• efekty działalności środowiskowej i bhp oraz narzędzia doskonalenia
• przygotowanie do certyfikacji / re-certyfikacj

BLOK 4

• kompetencje, role i odpowiedzialności Pełnomocników Zarządu oraz Auditorów wewnętrznych
• metodyka wykonywania auditów wewnętrznych wg normy ISO 19011 wydanie z 2018 roku
• zarządzanie programem auditów
• zarządzenie ryzykiem nieskuteczności auditów
• warsztaty nt. planowania i wykonywania auditów

Warsztaty

• identyfikacja zagrożeń dla bezpieczeństwa, środowiska i jakości
• szacowanie ryzyka, planowanie zabezpieczeń
• projektowanie i parametryzowanie procesów
• programowanie auditów wewnętrznych
• planowanie auditu
• przygotowanie listy pytań kontrolnych (check list)
• symulacja auditu
• przygotowanie raportu z auditu i prezentacja wyników
• identyfikacja niezgodności i planowanie działań korygujących
• case studies
• wymiana doświadczeń

Czas trwania: 2 dni

Certyfikat: Uczestnicy po zaliczeniu egzaminu testowego otrzymują certyfikat Auditora wewnętrznego i Pełnomocnika Zarządu ds. Zintegrowanego Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności wg normy ISO 22000:2018, Systemu Zarządzania Jakością wg normy ISO 9001:2015, Systemu Zarządzania Środowiskowego wg normy ISO 14001:2015 oraz Systemu Zarządzania BHP wg normy ISO 45001:2018 / OHSAS 18001.